Estudio de la cultura intangible del cantón San Lorenzo de Jipijapa - Manabí y propuesta de un recetario gastronómico
Introducción. Generalidades del Cantón Jipijapa. Gastronomía ancestral y actual del cantón. Estudio de campo. Recetario tradicional del Cantón San Lorenzo de Jipijapa. Conclusiones y recomendaciones
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| Հրապարակվել է: |
2011
|
| Խորագրեր: | |
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| Ցուցիչներ: |
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