Plan de mejoramiento integral en las áreas de producción y servicio en el Restaurante y Marisquería La Casa del Marino ubicada en la parroquia de Lloa

Plan de mejoramiento integral en las áreas de producción y servicio en el Restaurante y Marisquería La Casa del Marino ubicada en la parroquia de Lloa

CAPITULO I. Marco teórico. CAPITULO II. Análisis situacional y diagnóstico. CAPITULO III. CAPITULO III. Propuesta de mejoramiento. CAPITULO IV. Objetivo. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Viracucha Pilozo, Marina Lourdes (author)
Format: masterThesis
Idioma:spa
Publicat: 2013
Matèries:
ADMINISTRACION HOTELERA
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MARISCOS
RESTAURANTES
Accés en línia:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11868
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11868

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