Plan de mejoramiento integral en las áreas de producción y servicio en el Restaurante y Marisquería La Casa del Marino ubicada en la parroquia de Lloa

CAPITULO I. Marco teórico. CAPITULO II. Análisis situacional y diagnóstico. CAPITULO III. CAPITULO III. Propuesta de mejoramiento. CAPITULO IV. Objetivo. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

• 1. Verfasser: Viracucha Pilozo, Marina Lourdes (author)
• Format: masterThesis
• Sprache: spa
• Veröffentlicht: 2013
• Schlagworte: ADMINISTRACION HOTELERA; ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; GASTRONOMIA; MARISCOS; RESTAURANTES
• Online Zugang: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11868