Investigación de la gastronomía de la Ciudad de Esmeraldas

En el Ecuador, provincia de Esmeraldas y su capital Esmeraldas se encuentra una de las gastronomías más ricas y abundantes del Ecuador, con raíces y matices diversos y que poseen características y herencias ancestrales diversas por lo cual, se ha visto la necesidad de recabar información de esta cul...

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Библиографические подробности
Главный автор: Aguirre Diaz, Fernando Andres (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2015
Предметы:
Online-ссылка:https://hdl.handle.net/20.500.13066/16048
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