Creación de una ruta gastronómica en la provincia de Cotopaxi

Tema. Marco teórico. Generalidades. Identificación de atractivos. Investigación de mercados. Propuesta de la ruta. Análisis de recursos. Conclusiones. Recomendaciones

• Glavni avtor: Salazar Gutierrez, Pablo Santiago (author)
• Format: masterThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2012
• Teme: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; CIUDAD DE COTOPAXI; GASTRONOMIA; GASTRONOMIA ECUATORIANA; RECETAS DE COCINA
• Online dostop: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11653