Creación de una ruta gastronómica en la provincia de Cotopaxi

Tema. Marco teórico. Generalidades. Identificación de atractivos. Investigación de mercados. Propuesta de la ruta. Análisis de recursos. Conclusiones. Recomendaciones

• Автор: Salazar Gutierrez, Pablo Santiago (author)
• Формат: masterThesis
• Мова: spa
• Опубліковано: 2012
• Предмети: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; CIUDAD DE COTOPAXI; GASTRONOMIA; GASTRONOMIA ECUATORIANA; RECETAS DE COCINA
• Онлайн доступ: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11653