Creación de una ruta gastronómica en la provincia de Cotopaxi

Tema. Marco teórico. Generalidades. Identificación de atractivos. Investigación de mercados. Propuesta de la ruta. Análisis de recursos. Conclusiones. Recomendaciones

• 主要作者: Salazar Gutierrez, Pablo Santiago (author)
• 格式: masterThesis
• 语言: spa
• 出版: 2012
• 主题: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; CIUDAD DE COTOPAXI; GASTRONOMIA; GASTRONOMIA ECUATORIANA; RECETAS DE COCINA
• 在线阅读: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11653