Creación de una ruta gastronómica en la provincia de Cotopaxi

Creación de una ruta gastronómica en la provincia de Cotopaxi

Tema. Marco teórico. Generalidades. Identificación de atractivos. Investigación de mercados. Propuesta de la ruta. Análisis de recursos. Conclusiones. Recomendaciones

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Salazar Gutierrez, Pablo Santiago (author)
Formato: masterThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2012
Assuntos:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CIUDAD DE COTOPAXI
GASTRONOMIA
GASTRONOMIA ECUATORIANA
RECETAS DE COCINA
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11653
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11653

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