Proyecto para la creación de una panadería pastelería administrada por la carrera de gastronomía de la Universidad Tecnológica Equinoccial en la ciudad de Quito

Proyecto para la creación de una panadería pastelería administrada por la carrera de gastronomía de la Universidad Tecnológica Equinoccial en la ciudad de Quito

Introducción. Definición. Estudio técnico. Definición del producto. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Análisis administrativo. Plan financiero. Requerimientos de la fase técnica. Análisis social.

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Barba Poveda, Giovanni Xavier (author)
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2004
נושאים:
GASTRONOMIA
PANADERIA
PASTELERIA
PROYECTO GASTRONOMICO
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL
גישה מקוונת:https://hdl.handle.net/20.500.13066/13221
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