Empleo del plasma sanguíneo de bovino en productos cárnicos emulsionados como la mortadela
Introducción. Revisión bibliográfica. La sangre. Plasma sanguíneo. Tecnología de obtención del plasma sanguíneo. Metodología. Resultado y discusión. Conclusiones y recomendaciones.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2012
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4964 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ