Desarrollo del proceso de elaboración del queso crema para impulsar la industrialización de la leche en la parroquia El Chaupi - Machachi

Introducción. Parte teórica. Materiales y métodos. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

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Auteur principal:	Mulky Gallardo, Yuzahara Tahnee (author)
Format:	bachelorThesis
Langue:	spa
Publié:	2012
Sujets:	ALIMENTOS INGENIERIA EN ALIMENTOS LECHE QUESO DE CREMA
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4984
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