Estudio y análisis del araza en el Ecuador y creación del dulce de araza
Generalidades. Estudio general sobre el araza. Ecuador. Propuesta gastronomica. Conclusiones y recomendaciones.
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | masterThesis |
| Hizkuntza: | spa |
| Argitaratua: |
2008
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11368 |
| Etiketak: |
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