Estudio y análisis del araza en el Ecuador y creación del dulce de araza

Estudio y análisis del araza en el Ecuador y creación del dulce de araza

Generalidades. Estudio general sobre el araza. Ecuador. Propuesta gastronomica. Conclusiones y recomendaciones.

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Gordillo Palacios, Santiago Andres (author)
Materyal Türü:	masterThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2008
Konular:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA POSTRES PROYECTO GASTRONOMICO RECETAS
Online Erişim:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11368
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