Arboleda Salinas, A. P. (2013). Influencia de la radiación ultravioleta sobre el pardeamiento enzimático en pulpa de la carambola (averrhoa caramola l.) mínimamente procesada.
Chicago Style (17th ed.) CitationArboleda Salinas, Andrea Paulina. Influencia De La Radiación Ultravioleta Sobre El Pardeamiento Enzimático En Pulpa De La Carambola (averrhoa Caramola L.) Mínimamente Procesada. 2013.
MLA (9th ed.) CitationArboleda Salinas, Andrea Paulina. Influencia De La Radiación Ultravioleta Sobre El Pardeamiento Enzimático En Pulpa De La Carambola (averrhoa Caramola L.) Mínimamente Procesada. 2013.
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