Arboleda Salinas, A. P. (2013). Influencia de la radiación ultravioleta sobre el pardeamiento enzimático en pulpa de la carambola (averrhoa caramola l.) mínimamente procesada.
Cita Chicago (17th ed.)Arboleda Salinas, Andrea Paulina. Influencia De La Radiación Ultravioleta Sobre El Pardeamiento Enzimático En Pulpa De La Carambola (averrhoa Caramola L.) Mínimamente Procesada. 2013.
Cita MLA (9th ed.)Arboleda Salinas, Andrea Paulina. Influencia De La Radiación Ultravioleta Sobre El Pardeamiento Enzimático En Pulpa De La Carambola (averrhoa Caramola L.) Mínimamente Procesada. 2013.
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