Diseño de una máquina para elaborar helados a base de fruta congelada
El presente trabajo tiene como objeto el diseño de una máquina para elaborar helado a base de fruta congelada preprocesada y posteriormente su dosificación; presentando una alternativa diferente al operador para que éste se sienta participe de la elaboración de helados. Se procedió a realizar difere...
Zapisane w:
1. autor: | |
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Format: | bachelorThesis |
Język: | spa |
Wydane: |
2017
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Hasła przedmiotowe: | |
Dostęp online: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/14655 |
Etykiety: |
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