Manipulación durante el procesamiento de la carne de res en el Camal Municipal de Ambato y propuesta higiénico sanitaria

Bovinos de carne. Producción de la carne de res. Mataderos personal e instalaciones. Ciencia de la carne, Conclusiones y recomendaciones.

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Lopez Ortiz, Jose Luis (author)
Այլ հեղինակներ: Mogollon Guillen, Jorge Luis (author)
Ձևաչափ: masterThesis
Լեզու:spa
Հրապարակվել է: 2005
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11828
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!