Manipulación durante el procesamiento de la carne de res en el Camal Municipal de Ambato y propuesta higiénico sanitaria

Bovinos de carne. Producción de la carne de res. Mataderos personal e instalaciones. Ciencia de la carne, Conclusiones y recomendaciones.

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Lopez Ortiz, Jose Luis (author)
Інші автори: Mogollon Guillen, Jorge Luis (author)
Формат: masterThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2005
Предмети:
Онлайн доступ:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11828
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!