Estudio de la cultura gastronómica de la provincia de Imbabura

Introducción. Generalidades de la Provincia de Imbabura. Turismo de la Provincia de Imbabura. Investigación de la gastronomía amcestral e influencia que tiene en la gastronomía actual en la provincia de Imbabura. Recetario de los platos típicos de la Provincia de Imbabura. Tabla de datos. Conclusion...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Villegas Teran, Paulina Alexandra (author)
Format: masterThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2010
Fag:
Online adgang:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11646
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