Estudio de la cultura gastronómica de la provincia de Imbabura

Introducción. Generalidades de la Provincia de Imbabura. Turismo de la Provincia de Imbabura. Investigación de la gastronomía amcestral e influencia que tiene en la gastronomía actual en la provincia de Imbabura. Recetario de los platos típicos de la Provincia de Imbabura. Tabla de datos. Conclusion...

• المؤلف الرئيسي: Villegas Teran, Paulina Alexandra (author)
• التنسيق: masterThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2010
• الموضوعات: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; GASTRONOMIA; GASTRONOMIA ECUATORIANA; PROVINCIA DE IMBABURA; RECETAS DE COCINA
• الوصول للمادة أونلاين: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11646