Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura para el área de productos cárnicos en la empresa El Salinerito, parroquia Salinas de la provincia de Bolívar 2010

Introducción. Conceptos generales. Generalidades de la empresa. Manual de buenas prácticas de manufactura. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliographic Details
Main Author:	Escobar Bonilla, Pamela Fernanda (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2010
Subjects:	ALIMENTOS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EMPRESA EL SALINERITO INGENIERO DE ALIMENTOS SISTEMA DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4893
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