Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura para la planta piloto de alimentos de la Universidad Tecnológica Equinoccial
Introducción. Marco teórico. Situación actual: antecedentes de la Institución. Diseño del manual de buenas prácticas de manufactura. Conclusiones y recomendaciones.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2010
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/5353 |
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