Estudio de prefactibilidad para la elaboración de una barra energética sabor a piña mediante la utilización de la fibra de la cáscara de piña en la planta piloto de alimentos de la UTE 2010

Introducción. Definición del producto. Definición de mercado. Ingeniería del proceso. Cálculo de costos. Estudio financiero. Conclusiones y recomendaciones

• Yazar: Correa Espinosa, Diana Jessela (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2010
• Konular: ALIMENTOS; INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS; PIÑA
• Online Erişim: https://hdl.handle.net/20.500.13066/4885