Estudio de prefactibilidad para la elaboración de una barra energética sabor a piña mediante la utilización de la fibra de la cáscara de piña en la planta piloto de alimentos de la UTE 2010

Estudio de prefactibilidad para la elaboración de una barra energética sabor a piña mediante la utilización de la fibra de la cáscara de piña en la planta piloto de alimentos de la UTE 2010

Introducción. Definición del producto. Definición de mercado. Ingeniería del proceso. Cálculo de costos. Estudio financiero. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliographic Details
Main Author: Correa Espinosa, Diana Jessela (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2010
Subjects:
ALIMENTOS
INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
PIÑA
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.13066/4885
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