Investigación y análisis para la elaboración de productos lácteos y embutidos y su comercialización en los establecimientos hoteleros de primera categoría de la Ciudad de Quito, para optimizar el consumo en el mercado

Investigación y análisis para la elaboración de productos lácteos y embutidos y su comercialización en los establecimientos hoteleros de primera categoría de la Ciudad de Quito, para optimizar el consumo en el mercado

Generalidades. Delimitación del área de estudio. Análisis de procesos de elaboración de productos lácteos y embutidos. Análisis de la inbçvestigación de campo. Estudio de mercado para establecer la oferta y demanda de estos productos en los establecimientos hoteleros de primera categoría. Análisis d...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Falaschini, Katic Paula (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2002
Subjects:
ANALISIS F.O.D.A
EMBUTIDOS
HOTELERIA
LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
PROYECTO INDUSTRIAL
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.13066/1820
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.13066/1820

Similar Items