Investigación y análisis para la elaboración de productos lácteos y embutidos y su comercialización en los establecimientos hoteleros de primera categoría de la Ciudad de Quito, para optimizar el consumo en el mercado

Investigación y análisis para la elaboración de productos lácteos y embutidos y su comercialización en los establecimientos hoteleros de primera categoría de la Ciudad de Quito, para optimizar el consumo en el mercado

Generalidades. Delimitación del área de estudio. Análisis de procesos de elaboración de productos lácteos y embutidos. Análisis de la inbçvestigación de campo. Estudio de mercado para establecer la oferta y demanda de estos productos en los establecimientos hoteleros de primera categoría. Análisis d...

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Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Falaschini, Katic Paula (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2002
Témata:
ANALISIS F.O.D.A
EMBUTIDOS
HOTELERIA
LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
PROYECTO INDUSTRIAL
On-line přístup:https://hdl.handle.net/20.500.13066/1820
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/1820

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