Guía de seguridad alimentaria en el Hospital Carlos Andrade Marín

Plan de tesis. Hospital Carlos Andrade Marin. Los alimentos. Instalaciones. Manipulación de alimentos. Guía de compra, recepción y almacenamiento. Guía para el manipulador de alimentos del Hospital Carlos Andrade Marin. Guía para el preparador de alimentos para el Hospital Carlos Andrade Marin. Guía...

• المؤلف الرئيسي: Caiza Ayala, Diego Manuel (author)
• التنسيق: masterThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2008
• الموضوعات: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; GASTRONOMIA; HIGIENE DE ALIMENTOS; HOSPITAL CARLOS ANDRADE MARIN; MANIPULACION DE ALIMENTOS; PREPARACION DE ALIMENTOS
• الوصول للمادة أونلاين: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11299