Elaboración de menús nutricionales para la Empresa de Catering Gourmet Food Service en la Ciudad de Quito
El catering es aquella actividad hotelera cuya finalidad es la producción, realización y posterior entrega de un servicio de comidas y/o bebidas, cuenta con un centro de producción (Sesmero, 2010). Esto quiere decir que se trasladara un servicio a cualquier lugar contratado por el cliente, cubriendo...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
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| Materialtyp: | masterThesis |
| Språk: | spa |
| Publicerad: |
2015
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| Ämnen: | |
| Länkar: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/21315 |
| Taggar: |
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