Estudio investigativo del berro y propuesta gastronómica

Estudio investigativo del berro y propuesta gastronómica

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Rodriguez Boada, Byron Gustavo (author)
Formato: masterThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2014
Assuntos:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
BERROS
GASTRONOMIA
PREPARACION DE ALIMENTOS
Acesso em linha:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11931
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