Propuesta de creación del área de alimentos y bebidas en la Clínica Materno Infantil "Casa Blanca"
Generalidades. Normas para el diseño de una cocina. Normas para la manipulación de alimentos. Nutrientes y elaboración de menus. Diagnóstico. Investigación de campo. Propuesta del diseño del área de cocina para la clínica materno-infantil "Casa Blanca". Presupuesto. Conclusiones y recomend...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | masterThesis |
| Kieli: | spa |
| Julkaistu: |
2009
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| Aiheet: | |
| Linkit: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11488 |
| Tagit: |
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