Investigación de aromas y sabores de flores y frutas exóticas comestibles cultivadas en el Ecuador y la aplicación en la gastronomía

Introducción. Marco teórico. Flores. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones.

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Chiliquinga Giraldo, Diana Sol (author)
Формат:	masterThesis
Мова:	spa
Опубліковано:	2009
Предмети:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO FLORES EXOTICAS COMESTIBLES GASTRONOMIA RECETAS
Онлайн доступ:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11538
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Інтернет