Estudio de pre factibilidad de un restaurante de comida típica de la Provincia de Cotopaxi, Cantón Pujilí parroquia Zumbahua

Cotopaxi es una provincia que brinda una variedad de gastronomía y turismo, sin embargo no existe un lugar que oferte toda su gastronomía, he incluso no hay la iniciativa de parte de la junta parroquial para mejorar la calidad y servicio de sus productos, porque no se ha brindado un asesoramiento ad...

• Autor principal: Riofrio Chaluisa, Viviana Elizabeth (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado em: 2016
• Assuntos: CAFETERIAS; COCINA ECUATORIANA; GASTRONOMIA; RESTAURANTES; ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
• Acesso em linha: https://hdl.handle.net/20.500.13066/21343