Estudio de caracterización física, química y nutrición de dos diferentes ecotipos de brócoli (básica oleracea l.) cultivados en Ecuador, como un aporte para la elaboración de una norma técnica por parte del INEN, 2009

Introducción. Marco Teórico. Metodología. Análisis e interpretación de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Luna Valenzuela, Carol Estefania (author)
Materialtyp:	bachelorThesis
Språk:	spa
Publicerad:	2009
Ämnen:	ALIMENTOS BROCOLI INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
Länkar:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5186
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