Estudio de caracterización física, química y nutrición de dos diferentes ecotipos de brócoli (básica oleracea l.) cultivados en Ecuador, como un aporte para la elaboración de una norma técnica por parte del INEN, 2009

Introducción. Marco Teórico. Metodología. Análisis e interpretación de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

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書目詳細資料
主要作者:	Luna Valenzuela, Carol Estefania (author)
格式:	bachelorThesis
語言:	spa
出版:	2009
主題:	ALIMENTOS BROCOLI INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
在線閱讀:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5186
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