Definición de parámetros de producción en un prototipo de pasteurizador para leche entera

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INTRODUCCIÓN. ANTECEDENTES. OBJETIVOS. OBJETIVO GENERAL. OBJETIVOS ESPECÍFICOS. JUSTIFICACIÒN. HIPÓTESIS. METODOLOGÌA. DISEÑO O TIPO DE INVESTIGACIÓN. MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN. FUENTES Y TÉCNICAS DE INVESTIGACIÒN. TRATAMIENTO DE LOS DATOS. MARCO TEÓRICO. GENERALIDADES. PRINCIPALES RAZAS LECHERAS. LA...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cepeda Jaramillo, Carolina (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2004
Materias:
ALIMENTOS
INGENIERO DE ALIMENTOS
LECHE
PASTEURIZACION
PROYECTO INDUSTRIAL
Acceso en línea:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5194
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