Elaboración de un manual de procedimientos para reclutamiento, entrenamiento y seguimiento de evaluadores sensoriales en el área de análisis sensorial de la facultad de ciencias de la ingeniería de la Universidad Tecnológica Equinoccial

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Alban Torres, Andrea Lena (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2013
Fáttát:	ALIMENTOS EVALUACION SENSORIAL INGENIERIA EN ALIMENTOS
Liŋkkat:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4976
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Interneahtta