Elaboración de un manual de procedimientos para reclutamiento, entrenamiento y seguimiento de evaluadores sensoriales en el área de análisis sensorial de la facultad de ciencias de la ingeniería de la Universidad Tecnológica Equinoccial

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Alban Torres, Andrea Lena (author)
Формат:	bachelorThesis
Язык:	spa
Опубликовано:	2013
Предметы:	ALIMENTOS EVALUACION SENSORIAL INGENIERIA EN ALIMENTOS
Online-ссылка:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4976
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Internet