Elaboración de un manual de procedimientos para reclutamiento, entrenamiento y seguimiento de evaluadores sensoriales en el área de análisis sensorial de la facultad de ciencias de la ingeniería de la Universidad Tecnológica Equinoccial

Elaboración de un manual de procedimientos para reclutamiento, entrenamiento y seguimiento de evaluadores sensoriales en el área de análisis sensorial de la facultad de ciencias de la ingeniería de la Universidad Tecnológica Equinoccial

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Alban Torres, Andrea Lena (author)
Natura: bachelorThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2013
Soggetti:
ALIMENTOS
EVALUACION SENSORIAL
INGENIERIA EN ALIMENTOS
Accesso online:https://hdl.handle.net/20.500.13066/4976
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

Documenti analoghi