Elaboración de un manual de procedimientos para reclutamiento, entrenamiento y seguimiento de evaluadores sensoriales en el área de análisis sensorial de la facultad de ciencias de la ingeniería de la Universidad Tecnológica Equinoccial

Elaboración de un manual de procedimientos para reclutamiento, entrenamiento y seguimiento de evaluadores sensoriales en el área de análisis sensorial de la facultad de ciencias de la ingeniería de la Universidad Tecnológica Equinoccial

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Alban Torres, Andrea Lena (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2013
Témata:
ALIMENTOS
EVALUACION SENSORIAL
INGENIERIA EN ALIMENTOS
On-line přístup:https://hdl.handle.net/20.500.13066/4976
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Podobné jednotky