Utilización de la harina de malanga (xanthosoma sagittifolium) en la obtención de productos de panificación

1. INTRODUCCION. 2. MARCO TEORICO. 3. METODOLOGIA. 4. ANALISIS DE RESULTADOS. 5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. BIBLIOGRAFIA. ANEXOS.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Pineda Vasquez, Sara Estefania (author)
التنسيق:	bachelorThesis
اللغة:	spa
منشور في:	2013
الموضوعات:	HARINA INDUSTRIA ALIMENTARIA INDUSTRIA PANIFICADORA INGENIERO DE ALIMENTOS MALANGA
الوصول للمادة أونلاين:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5042
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

الانترنت