Estudio investigativo de los dulces tradicionales de Cuenca

Estudio investigativo de los dulces tradicionales de Cuenca

Introducción. Planteamiento del problema. Generalidades del sitio de estudio. Estudio de campo. Estudio de mercado. Recetario. Conclusiones y recomendaciones

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Espinoza Rodriguez, Daniel Patricio (author)
Formatua: masterThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2012
Gaiak:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
DULCES
GASTRONOMIA
RECETAS DE COCINA
Sarrera elektronikoa:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11754
Etiketak: Etiketa erantsi
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Internet

https://hdl.handle.net/20.500.13066/11754

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