Estudio investigativo de los dulces tradicionales de Cuenca

Introducción. Planteamiento del problema. Generalidades del sitio de estudio. Estudio de campo. Estudio de mercado. Recetario. Conclusiones y recomendaciones

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Espinoza Rodriguez, Daniel Patricio (author)
Formáid: masterThesis
Teanga:spa
Foilsithe / Cruthaithe: 2012
Ábhair:
Rochtain ar líne:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11754
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