Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la provincia de Orellana y propuesta culinaria con productos de la zona

Provincia de Orellana. Turismo en Orellana. Gastronomía en Orellana. Investigación de campo. Propuesta culinaria. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Guerra Tapia, Tania Vanessa (author)
Format:	masterThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2010
Fag:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA GASTRONOMIA DE ORELLANA GASTRONOMIA ECUATORIANA RECETAS
Online adgang:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11528
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