Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la provincia de Orellana y propuesta culinaria con productos de la zona
Provincia de Orellana. Turismo en Orellana. Gastronomía en Orellana. Investigación de campo. Propuesta culinaria. Conclusiones y recomendaciones.
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Materiálatiipa: | masterThesis |
| Giella: | spa |
| Almmustuhtton: |
2010
|
| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11528 |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
Lasit fáddágilkoriid | _version_ | 1837440717703610368 |
|---|---|
| author | Guerra Tapia, Tania Vanessa |
| author_facet | Guerra Tapia, Tania Vanessa |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Velasco, José |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Guerra Tapia, Tania Vanessa |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2010 2010 2015-05-22T17:36:34Z 2015-05-22T17:36:34Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | 41031 http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11528 UIO |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial instname:Universidad Tecnológica Equinoccial instacron:UTE |
| dc.subject.none.fl_str_mv | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA GASTRONOMIA DE ORELLANA GASTRONOMIA ECUATORIANA RECETAS |
| dc.title.none.fl_str_mv | Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la provincia de Orellana y propuesta culinaria con productos de la zona |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| description | Provincia de Orellana. Turismo en Orellana. Gastronomía en Orellana. Investigación de campo. Propuesta culinaria. Conclusiones y recomendaciones. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | masterThesis |
| id | UTE_3344fa14d397ca6d0a3b00f14666e446 |
| identifier_str_mv | 41031 UIO |
| instacron_str | UTE |
| institution | UTE |
| instname_str | Universidad Tecnológica Equinoccial |
| language | spa |
| network_acronym_str | UTE |
| network_name_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.ute.edu.ec:123456789/11528 |
| publishDate | 2010 |
| publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| reponame_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository_id_str | 2374 |
| spelling | Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la provincia de Orellana y propuesta culinaria con productos de la zonaGuerra Tapia, Tania VanessaADMINISTRADOR GASTRONOMICOGASTRONOMIAGASTRONOMIA DE ORELLANAGASTRONOMIA ECUATORIANARECETASProvincia de Orellana. Turismo en Orellana. Gastronomía en Orellana. Investigación de campo. Propuesta culinaria. Conclusiones y recomendaciones.UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOSVelasco, José20102015-05-22T17:36:34Z2015-05-22T17:36:34Z2010info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfapplication/pdf41031http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11528UIOspainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccialinstname:Universidad Tecnológica Equinoccialinstacron:UTE2025-02-28T21:25:30Zoai:repositorio.ute.edu.ec:123456789/11528Institucionalhttps://repositorio.ute.edu.ec/Institución privadahttps://www.ute.edu.ec/https://repositorio.ute.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:23742025-07-12T11:16:45.446706Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccialtrue |
| spellingShingle | Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la provincia de Orellana y propuesta culinaria con productos de la zona Guerra Tapia, Tania Vanessa ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA GASTRONOMIA DE ORELLANA GASTRONOMIA ECUATORIANA RECETAS |
| status_str | publishedVersion |
| title | Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la provincia de Orellana y propuesta culinaria con productos de la zona |
| title_full | Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la provincia de Orellana y propuesta culinaria con productos de la zona |
| title_fullStr | Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la provincia de Orellana y propuesta culinaria con productos de la zona |
| title_full_unstemmed | Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la provincia de Orellana y propuesta culinaria con productos de la zona |
| title_short | Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la provincia de Orellana y propuesta culinaria con productos de la zona |
| title_sort | Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la provincia de Orellana y propuesta culinaria con productos de la zona |
| topic | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA GASTRONOMIA DE ORELLANA GASTRONOMIA ECUATORIANA RECETAS |
| url | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11528 |