Elaboración de una guía de buenas prácticas de manufactura en el área de alimentos y bebidas de un club social cultural y deportivo ubicado en Puembo

Elaboración de una guía de buenas prácticas de manufactura en el área de alimentos y bebidas de un club social cultural y deportivo ubicado en Puembo

Introducción. Planteamiento del problema. Análisis situacional. Guía de buenas prácticas de manufactura. Manual de buenas prácticas de manufactura. Investigación de campo. Presupuesto necesario para la implementación de las buenas prácticas de manufactura. Estudio de impactos ambientales. Conclusion...

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書誌詳細
第一著者:	Cordova Muñoz, Gabriela Del Carmen (author)
フォーマット:	bachelorThesis
言語:	spa
出版事項:	2009
主題:	ALIMENTOS Y BEBIDAS HOTELERIA INGENIERIA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS HOTELERAS TORONJA
オンライン･アクセス:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/1979
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