Estudio para la elaboración de menús nutricionales aplicados en la dieta diaria en personas de la tercera edad en el Hogar "Corazón de María"
Planteamiento del problema. Generalidades. Alimentación y nutrientes. Nutrición en la vejez. Investigación de campo. Guía de buenas prácticas de manufactura. Conclusiones y recomendaciones. Anexos.
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| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | masterThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2010
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11554 |
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