Diseño de un plan de manejo de residuos sólidos y líquidos en las instalaciones de gastronomía en la Universidad Tecnológica Equinoccial

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En la Escuela de Gastronomía de la Universidad Tecnológica Equinoccial, se realizan diversas actividades teóricas de aprendizaje, así como actividades prácticas de cocina y elaboración de alimentos. A partir de la aplicación de un diagnóstico para determinar la situación actual del tratamiento de lo...

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Bibliographic Details
Main Author: Revelo Chicango, Brayan Aurelio (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2017
Subjects:
GASTRONOMIA
RESIDUOS SOLIDOS
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL
INGENIERO AMBIENTAL Y MANEJO DE RIESGOS NATURALES
RESIDUOS LIQUIDOS
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.13066/13964
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/13964

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