Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la parroquia San Pedro de Vilcabamba - Loja

INTRODUCCION. ASPECTOS GENERALES. GASTRONOMIA. INVESTIGACION DE CAMPO. PROPUESTA GASTRONOMICA. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

• Κύριος συγγραφέας: Jara Delgado, Maria Daniela (author)
• Μορφή: masterThesis
• Γλώσσα: spa
• Έκδοση: 2013
• Θέματα: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; CIUDAD DE LOJA; GASTRONOMIA; GASTRONOMIA ECUATORIANA; PARROQUIA DE SAN PEDRO
• Διαθέσιμο Online: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11825