Cambios físico-químicos durante el proceso de maduración de uvilla (Physalis peruviana) orgánica

Cambios físico-químicos durante el proceso de maduración de uvilla (Physalis peruviana) orgánica

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Garcia Pesantez, Daniel Andres (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2015
Matèries:	INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS MADURACION UVILLA
Accés en línia:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5093
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