Investigación del ají dulce, propiedades nutricionales y su uso en la gastronomía

Investigación del ají dulce, propiedades nutricionales y su uso en la gastronomía

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Landaeta Alvarez, Gleisy Maria (author)
Fformat:	bachelorThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2013
Pynciau:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO AJI GASTRONOMIA PREPARACION DE ALIMENTOS
Mynediad Ar-lein:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/13008
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Investigación del ají dulce, propiedades nutricionales y su uso en la gastronomía
gan: Landaeta Alvarez, Gleisy Maria
Cyhoeddwyd: (2013)

Estudio investigativo del ají, análisis de sus propiedades y nuevas recetas para la cocina
gan: Sanchez Hinojosa, Maria Fernanda
Cyhoeddwyd: (2016)

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Investigación de la yuca, propiedades nutricionales y propuesta gastronómica
gan: Morquecho Maldonado, Pablo Andres
Cyhoeddwyd: (2013)

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Revisión bibliográfica en torno al uso y la aplicación del ají en la gastronomía prehispánica de Quito
gan: Lozada Fiallos, Maura Lucia
Cyhoeddwyd: (2021)

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Estudio investigativo del ají y su aplicación gastronómica
gan: Jimenez Caicedo, Sofia Lizbeth
Cyhoeddwyd: (2011)

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Estudio investigativo de la rúcula, análisis de sus propiedades y aplicación a la gastronomía
gan: Cordova Ulloa, Carlos Humberto
Cyhoeddwyd: (2014)

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gan: Cordova Ulloa, Carlos Humberto
Cyhoeddwyd: (2014)

Estudio investigativo del mote, y su aplicación en la gastronomía-Línea de investigación: Cultura y salud: investigación de diferentes géneros, productos o alimentos para el desarrollo de propuestas gastronómicas
gan: Revollar Ramirez, Helen Isabely
Cyhoeddwyd: (2014)

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gan: Revollar Ramirez, Helen Isabely
Cyhoeddwyd: (2014)

Investigación de la cocina y el cacao y su aplicación en la gastronomía
gan: Vallejo Espin, Janeth Gabriela
Cyhoeddwyd: (2014)

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Cyhoeddwyd: (2014)

Estudio investigativo de la verdura el zapallo y su aplicación en la gastronomía
gan: Nuñez Garces, Flor Maria
Cyhoeddwyd: (2015)

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Estudio de la guayusa y su aplicación a la gastronomía
gan: Bravo Coellar, Alexander Fernando
Cyhoeddwyd: (2015)

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gan: Bravo Coellar, Alexander Fernando
Cyhoeddwyd: (2015)

Estudio investigativo de la piña y su aplicación en la gastronomía
gan: Chandi Yanes, Carlos Geovanny
Cyhoeddwyd: (2014)

Estudio investigativo de la quinua y su aplicación en la gastronomía
gan: Untuña Paguay, Pablo Ramiro
Cyhoeddwyd: (2015)

Estudio investigativo de la concha y su aplicación en la gastronomía
gan: Benalcazar Benavides, Jose Julian
Cyhoeddwyd: (2016)

Estudio investigativo de la quinua y su aplicación en la gastronomía
gan: Untuña Paguay, Pablo Ramiro
Cyhoeddwyd: (2015)

Estudio investigativo de la piña y su aplicación en la gastronomía
gan: Chandi Yanes, Carlos Geovanny
Cyhoeddwyd: (2014)

Estudio investigativo de la concha y su aplicación en la gastronomía
gan: Benalcazar Benavides, Jose Julian
Cyhoeddwyd: (2016)

Estudio y análisis de la guanábana y su aplicación en la gastronomía
gan: Vargas Herrera, Andres Paul
Cyhoeddwyd: (2015)

Estudio y análisis de la mandarina, y su aplicación en la gastronomía
gan: Cañizares Toca, Gabriela Lizeth
Cyhoeddwyd: (2016)

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gan: Vargas Herrera, Andres Paul
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gan: Cañizares Toca, Gabriela Lizeth
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Estudio investigativo de la carne de guanta, y su aplicación en la gastronomía de Sucumbios
gan: Baldeon Meneses, Carlos Andres
Cyhoeddwyd: (2015)

Estudio investigativo de la mashua y su aplicación en la gastronomía - Línea: cultura y salud
gan: Marini De Miguel, Giancarlo Alessandro
Cyhoeddwyd: (2014)

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Cyhoeddwyd: (2015)

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gan: Marini De Miguel, Giancarlo Alessandro
Cyhoeddwyd: (2014)

Estudio investigativo de las frutas tradicionales de la Ciudad de Esmeraldas, y su aplicación en la gastronomía
gan: Caicedo Caicedo, Carina Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2014)

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Estudio investigativo del mijo, avena y su aplicación en el gastronomía
gan: Chachapoya Canchignia, Blanca Cecilia
Cyhoeddwyd: (2014)

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Investigación de chayote y propuesta gastronómica. Línea de investigación: cultura y salud - investigación de diferentes géneros, productos o alimentos para el desarrollo de propuestas gastronómicas
gan: Alarcon Guerrero, Sofia Irene
Cyhoeddwyd: (2016)

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Investigación del higo y propuesta gastronómica
gan: Salazar Rodriguez, Edison Alberto
Cyhoeddwyd: (2014)