Estudio del proceso de control del crecimiento de escherichia mediante el uso de pasta de ajo (allium sativum l.) en chorizo crudo

Introducción. Marco teórico. Marco metodológico. Resultados. Conclusiones y recomendaciones. Anexos.

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Pesantez Aguilar, Gisell Estefania (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2010
Fáttát:	ALIMENTOS BACTERIA ESCHERICHIA COLI EMBUTIDOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS PASTA DE AJO
Liŋkkat:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4860
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Interneahtta