Estudio del proceso de control del crecimiento de escherichia mediante el uso de pasta de ajo (allium sativum l.) en chorizo crudo

Introducción. Marco teórico. Marco metodológico. Resultados. Conclusiones y recomendaciones. Anexos.

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Pesantez Aguilar, Gisell Estefania (author)
Формат:	bachelorThesis
Мова:	spa
Опубліковано:	2010
Предмети:	ALIMENTOS BACTERIA ESCHERICHIA COLI EMBUTIDOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS PASTA DE AJO
Онлайн доступ:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4860
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Інтернет