Estudio del proceso de control del crecimiento de escherichia mediante el uso de pasta de ajo (allium sativum l.) en chorizo crudo

Introducción. Marco teórico. Marco metodológico. Resultados. Conclusiones y recomendaciones. Anexos.

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Pesantez Aguilar, Gisell Estefania (author)
Formaat:	bachelorThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2010
Onderwerpen:	ALIMENTOS BACTERIA ESCHERICHIA COLI EMBUTIDOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS PASTA DE AJO
Online toegang:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4860
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

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