Estudio de implementación y adecuación de la comida tradicional ecuatoriana a la comida rápida

GENERALIDADES. ESTUDIO DE MERCADO. RECETAS ESTANDAR. RECURSOS HUMANOS. ESTUDIO FINANCIERO.

• Glavni avtor: Valladares Romero, John Edison (author)
• Format: masterThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2005
• Teme: COMIDA; COMIDA ECUATORIANA; COMIDA RAPIDA; COMIDA TIPICA ECUATORIANA; COMIDA TRADICIONAL; COMIDA TRADICIONAL ECUATORIANA
• Online dostop: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11285