Estudio investigativo del café y su aplicación en la gastronomía

Estudio investigativo del café y su aplicación en la gastronomía

Introducción. Planteamiento del problema. Generalidades. Cultivo. Valor nutricional del café. Propuesta gastronómica. Validación. Conclusiones y recomendaciones

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Fiallos Tinizaray, Karina Elizabeth (author)
Materiálatiipa: masterThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2011
Fáttát:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CAFE
GASTRONOMIA
RECETAS DE COCINA
Liŋkkat:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11602
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Interneahtta

https://hdl.handle.net/20.500.13066/11602

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