Estudio sobre las cualidades nutritivas de la hoja de coca, ventajas, desventajas y propuesta gastronómica
Antecedentes. Planteamiento del problema. Justificación del tema. Estudio general de la hoja de coca. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones.
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | bachelorThesis |
| Iaith: | spa |
| Cyhoeddwyd: |
2008
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/12976 |
| Tagiau: |
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