Estudio espectroscópico vibracional de leche cruda original y adulterada

La leche es un producto alimenticio de primera necesidad y representa un eje valioso para la economía del Ecuador. La industria láctea busca satisfacer las necesidades de los consumidores con la provisión de alimentos que sean inocuos y nutritivos y para lo que se requieren diversos métodos analític...

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Библиографические подробности
Главный автор: Navarrete Palacios, Virginia Elizabeth (author)
Формат: bachelorThesis
Опубликовано: 2021
Предметы:
Online-ссылка:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/22960
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