Planificación y diseño de menús nutricionales para personas con cirrosis hepática del Hospital de Especialidades Eugenio Espejo

Introducción. Generalidades de la enfermedad. Ingeniería nutricional. Determinación en cantidad de nutrientes y sus porcentajes. Alimentos o productos. Diseño y elaboración de menús nutricionales. Conclusiones y recomendaciones

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Cevallos Moreno, Franklin Rodrigo (author)
Formatua: masterThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2012
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11775
Etiketak: Etiketa erantsi
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