Planificación y diseño de menús nutricionales para personas con cirrosis hepática del Hospital de Especialidades Eugenio Espejo

Introducción. Generalidades de la enfermedad. Ingeniería nutricional. Determinación en cantidad de nutrientes y sus porcentajes. Alimentos o productos. Diseño y elaboración de menús nutricionales. Conclusiones y recomendaciones

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Cevallos Moreno, Franklin Rodrigo (author)
פורמט: masterThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2012
נושאים:
גישה מקוונת:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11775
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